【糸満市】n.8 島のくわっちーキッチン
churamapn.8 島のくわっちーキッチン
こだわり
n.8 島のくわっちーキッチンは、糸満市の語源と言われているエイトマンと、オーナーのお名前、末広がりの八などを組み合わせた店名になっています。
おしゃれな内装は、オーナー自らがDIYで作り上げたもので、広々とした空間でゆっくりと食事を楽しむことができます。北欧の家具を置いていて、天井が高く圧迫感がないので、心地よい時間を過ごせます。
食材は地産地消にこだわり、毎日糸満の市場で仕入れをしています。さらに、ワインも品揃えが豊富で、必ずお食事に合うワインが見つかります。オーナー自身もワイン好きなので、マリアージュなどのご質問もお気軽にどうぞ♪県内外問わず、ワイン好きはぜひいらしてください！（事前に連絡いただければ、希望のワインもご用意できます。）
40名までの貸し切りも可能です。パーティーやイベントにぜひご利用ください。
イベント時にはキッチンカーも出店していますので、見かけたらぜひ立ち寄ってください！
おすすめメニュー
地産地消サラダや、マンゴーチャツネを使用したコクのあるタコライスも大人気です♪
ワイン（赤白、ロゼ、微発泡、スパークリングなど）
種類豊富に17～20品ほどを常に取り揃えております。時期により入るワインが違うため、いつ来店されてもお楽しみいただけます。
軟骨ソーキ白ワイン煮込み
農林水産省がやっている「buyer's room AWARD 2022」にて賞を受賞した一品です。
レギュームブイヨンと白ワインをベースに、レモンやスパイスでとろとろに仕上げたオリジナル軟骨ソーキです。毎日の提供数が限られているので、ぜひお早めにご注文ください。
県産マグロとアボカドのブルスケッタ
黒色の見た目が特徴的な竹炭のバケットですが、味の存在感を抑え、素材そのものの味を引き立ててくれます。
四川麻婆豆腐
3種類の豆板醬と自家製辣油を配合し、豆豉(トウチ)をブレンドすることにより奥深い旨辛の味わいを引き出しました。ワインとの相性抜群です！辛い物好きはリピート間違いなし！
店舗情報
| 基本情報 | ||
| 店名 | n.8 島のくわっちーキッチン | |
| TEL | 090-7228-8080 | |
| 住所 | 沖縄県糸満市2-17-6 パークサイド1F | |
| 営業時間 | 17:00-23:00 | |
| 定休日 | 木曜日 |
| 支払情報 | |
| 平均予算 | 4,000円 |
| 詳細情報 | |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
