【糸満市】n.8 島のくわっちーキッチン

2023年6月14日 2023年7月14日

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n.8 島のくわっちーキッチン

こだわり

n.8 島のくわっちーキッチンは、糸満市の語源と言われているエイトマンと、オーナーのお名前、末広がりの八などを組み合わせた店名になっています。
おしゃれな内装は、オーナー自らがDIYで作り上げたもので、広々とした空間でゆっくりと食事を楽しむことができます。北欧の家具を置いていて、天井が高く圧迫感がないので、心地よい時間を過ごせます。

食材は地産地消にこだわり、毎日糸満の市場で仕入れをしています。さらに、ワインも品揃えが豊富で、必ずお食事に合うワインが見つかります。オーナー自身もワイン好きなので、マリアージュなどのご質問もお気軽にどうぞ♪県内外問わず、ワイン好きはぜひいらしてください！（事前に連絡いただければ、希望のワインもご用意できます。）

40名までの貸し切りも可能です。パーティーやイベントにぜひご利用ください。
イベント時にはキッチンカーも出店していますので、見かけたらぜひ立ち寄ってください！

おすすめメニュー

地産地消サラダや、マンゴーチャツネを使用したコクのあるタコライスも大人気です♪

ワイン（赤白、ロゼ、微発泡、スパークリングなど）
種類豊富に17～20品ほどを常に取り揃えております。時期により入るワインが違うため、いつ来店されてもお楽しみいただけます。

軟骨ソーキ白ワイン煮込み
農林水産省がやっている「buyer's room AWARD 2022」にて賞を受賞した一品です。
レギュームブイヨンと白ワインをベースに、レモンやスパイスでとろとろに仕上げたオリジナル軟骨ソーキです。毎日の提供数が限られているので、ぜひお早めにご注文ください。

県産マグロとアボカドのブルスケッタ
黒色の見た目が特徴的な竹炭のバケットですが、味の存在感を抑え、素材そのものの味を引き立ててくれます。

四川麻婆豆腐
3種類の豆板醬と自家製辣油を配合し、豆豉(トウチ)をブレンドすることにより奥深い旨辛の味わいを引き出しました。ワインとの相性抜群です！辛い物好きはリピート間違いなし！

店舗情報

基本情報
店名		n.8 島のくわっちーキッチン
TEL		090-7228-8080
住所		沖縄県糸満市2-17-6 パークサイド1F
営業時間		17:00-23:00
定休日		木曜日