【北谷町】MAZTER BAR
こだわり MAZETR - 音楽と共鳴する至福の空間☆日本に舞い戻ったオーナーはフィリピンの友達との思い出やギターに触れ音楽への情熱と飲食業の経験を踏まえオープンしました。 "MUSICTENDER"というコンセプトのも […]
【那覇市】Mexican foods Amigo
こだわり 手作り生地で独自の月見タコスやタコスを味わえるMexican foods Amigo。元居酒屋の店舗をリノベーションした店内はメキシコと沖縄を融合した絵が壁一面に描かれており、メキシカンなカジュアルポップな雰囲 […]
【名護市】藍〜手づくり雑貨 & 喫茶〜
こだわり 「藍〜手づくり雑貨 & 喫茶〜」は、両親が営んでいた喫茶店「藍」の歴史を受け継ぎ、2023年6月に新たな姿でオープンしました。お店のコンセプトは、母との雑貨制作の趣味がきっかけで、手作り雑貨の魅力を地元 […]
【南風原町】シホノカリー
こだわり 「シホノカリー」は、店主の名前から由来し、沖縄野菜と豆、そして水・塩・油にこだわったギルトフリーなカレーを提供しています。外食が好きな店主が、家庭料理のような環境で食事を楽しむ場所を提供するためにオープンしまし […]
【沖縄市】GOHAN TO OSAKE ぽるた
こだわり 「GOHAN TO OSAKE ぽるた」は、そのこだわりを通して新たな食と酒の世界を提案しております☆前回の「ビストロご飯ポルタ」から引き継ぐ思いは、気軽にお酒とお食事を楽しんでほしいという思いから地元の沖縄市 […]
【西原町】Cafe&Bar Decir (デシール)
こだわり 店主が東京から沖縄へ戻り、西原でOPENした"Decir"（スペイン語で「言う」）は、飲食を通して沖縄の魅力を”発信”するお店です。1杯1杯を大切に楽しむことをコンセプトに、ペルー料理とペルービールや沖縄のクラ […]
【名護市】churasan（ちゅらさん）
こだわり CHURASANは、名護の海をモチーフにしたアート作品を通じて、地域を盛り上げるべくOPEN！青とエメラルドグリーンの美しい色合いでキラキラと光る沖縄の海を表現するレジンアート体験は、作る楽しさと沖縄の良さを一 […]
【キッチンカー】あざま屋
あざま屋はこだわりを持たないことにこだわるキッチンカー。ツートンカラーと出っ張った屋根は、シンプルゆえにキュートさとスマートさの両方が感じられます。『何事も楽しむ』がコンセプト。店主のニートの3児パパが試行錯誤の中で生み […]
【那覇市】Cafe Smiley
こだわり Cafe Smileyは"おいしい物を口にした瞬間しぜんにほほえたくなるもの"がコンセプト！2009年にオープンして以降、地元住民の憩いの場として定着。ハートマークのロゴと首里城の赤を基調に、笑顔と幸せを提供し […]