本島中部
【嘉手納町】広島お好み焼き54
こだわり 広島お好み焼き54は、広島で修業を積んだオーナーが沖縄で広島お好み焼きの伝道師になることを目指し開店しました。「54」という店名は、沖縄の伝統工芸ミンサー柄の、いつ（５）の世（４）までも末永く幸せにという意味を […]
【キッチンカー】smoco okinawa
こだわり 那覇の新スポット「smoco okinawa」。 店名の ” SMOCO ” は、休憩を意味するsmoko + coffee（コーヒー）から生まれた造語。オーストラリアの可愛らしい動物クオッカと旦那様の顔をモチ […]
【嘉手納町】からあげ専門店 鶏笑 かでな店
こだわり 鶏笑 那覇店のファンから生まれ、中部地区に新たな店舗をオープンした「鶏笑 かでな店」。店名に笑顔が含まれる通り、この店はからあげで人々に笑顔を提供しています。厳選された県産やんばる若どりを使用し、アツアツでも冷 […]
【うるま市】CAFE J
こだわり オープンのきっかけは地元に飲食店が少なかったため、地元の住人や観光客に楽しんでもらいたいという思いから生まれました。店名はご友人の名前、ジョンさんの名付けられ、店主の人懐っこさが反映されています。店舗の装飾から […]
【キッチンカー】Mas Chingon
こだわり 沖縄に本格メキシコ料理の風をもたらすMas Chingon！！店名はメキシコのスラングで「とても良い」「最高」などの意味を持っています。メキシコ系のご友人から直々に受けた料理の技術を生かし、本場に近い料理を提供 […]
【キッチンカー】ぎんばる屋
こだわり 自家製スパイスカレー専門店ぎんばる屋。薬膳コーディネーターの資格を持つ店主と、ナチュラルフードコーディネーターの資格を持つ奥様の知識を生かし、自然食材にこだわったメニューが並んでいます。全てのカレーに使用される […]
【宜野湾市】CLUB IDEAL
こだわり CLUB IDEALは、男性が気軽に美容を楽しめる環境を提供する目的で設立されました。店名はフランス語で「理想」を意味し、日本の男性が常に理想的な自分でいられるようにという願いが込められています。内観・外観は白 […]
【全域】OGIレンタカー
こだわり OGIレンタカーは、沖縄で新たに注目されているレンタカー業者です。2023年5月に設立され、その背景には、元々レンタカー会社で働いていたオーナーの情熱と知識があります。店名の“OGI”はオーナー荻堂さんから名付 […]
【宜野湾市】ラブメン本店
こだわり ラブメン本店は330号線沿いに位置し、店内の落ち着いた雰囲気もあり平日は仕事帰りの男性、夜や週末は学生からカップル、家族連れまで多くのお客様に愛されています。各メニューは丁寧に作られており、多種多様な客層に合わ […]
【沖縄市】創作Bal dining Gablit
こだわり 創作Bal dining Gablitは一般的な居酒屋とは一線を画した、フレンチレストランのような空間となっています。内装はオーナー手作りで、壁紙から床、什器までこだわりが詰まっています。屋根がロフトとなった店 […]